bushbashの料理は
肉・魚・卵・乳製品・上白糖を使わない100%植物性の料理です。
旬の国産野菜と地元の野菜、お米は京成小岩近くの「こめ倶楽部 」
にて精米したてのお米を使っています。
調味料は国産原料を使用し保存料を含まないものを使っています。
油類は圧搾製法の国産菜種油やゴマ油を使っています。

“メニューは手に入る食材、使いたい食材により毎日5、6種類の料理
を用意しています。同じメニューでも日により若干トッピングや内容が
変わりますが、その日一番美味しい食材を使用しますので
今日の味をお楽しみ下さい!


★営業時間★

OPEN
月〜金 18:00〜 / 土日祝 16:00〜
毎週火曜定休となります。

メンテナンスやイベント内容(貸切等)によりお休み頂く場合
もありますので電話にてご確認宜しくおねがいします。


FOOD 11月のメニュー


          ★VEGETABLE CURRY★

今月は10月から好評いただいているココナッツカレーをパワーアップ
させた冬のココナッツカレーと更に新作!冬ならではの味の絞まった
ほうれん草を使ったカレーの二品を出しますのでお楽しみに!

■ほうれん草カレー 600yen
...この時期ならではのギュッと味の絞まったほうれん草をあえてペーストにせず
ザク切りにしたほうれん草とホクホクジャガイモの食感が美味しいちょっと辛口スパイシー
なカレーです。

■冬のココナッツカレー 600yen
100%ココナッツクリームを使ったサラリとした食感の
ココナッツカレーです。スパイスの効いたカレーソースに
ココナッツを加わりマイルドになりながらも独特な異国感のある
カレーに仕上げました。旬のかぼちゃをふんだんに使っています
!


               ★PASTA★


1.4mmの細めんパスタに旬の野菜やきのこをふんだんに使った
bushbashオリジナルのパスタ。豆乳や意外な食材を駆使した
パスタソースはここbushbashだけの味だと思います!
有機パスタ麺を使ったパスタも登場!!


■季節の青菜の豆乳クリームパスタ 
750yen

.....ほうれん草や小松菜。青菜を有機豆乳のクリームとロースとオニオンたっぷり
  のクリーミーなソースと絡めたパスタ。麺は特別に全粒粉のオーガニックパスタを使用
  しています。

■レタスとパプリカのぺペロンチーノ  600yen
......これぞ国産!風味抜群の青森産にんにくと京都産赤唐辛子のアーリオ・オーリオに
  甘味のある高知産のパプリカとシャキシャキレタス、お酒にも合います!

★おつまみ★


■自家製ピクルス
 300yen
  
ディルと国産ビネガーと国産りんご酢ですっぱ甘い味付けに漬けたきゅうり(ガーキンス)と
  本来の甘みを生かすため少し酸味の効いた漬け汁で浅漬けにしたパプリカのピクルスです。お  酒との相性も良く、定番のジントニック&ジンバックはもちろん甘めのカクテルにも合いますよ!


■ポテトフライ
300yen
 
一度蒸したじゃがいもを菜種油でさっくり揚げたbushbash流ポテトフライ。

■ミックスナッツ 300yen
  
アーモンド、ピーナッツ、クルミ、そら豆などなど8種類のナッツをオリーブオイルで
  ローストして塩味を効かせました。


★焼き菓子★

■日替わりクッキー 200yen
 毎日bushbashのオーブンで焼いています。黒糖、ココア、チョコチップなど日替わりで!
 

■DRINK

生ビール/数十種類のカクテル/焼酎などアルコール各種揃えています!


瓶ビールと日本酒に新メニューが加わりました!!

■タイガービール(シンガポール) 600yen

 クセがなく飲みやすいシンガポールNo1ビール。

■Warsteiner ヴァルシュタイナー(ドイツ) 700yen
 名水カイザーペットの地下水を使用した上品な口当たりのビール。

■Cannabia Beer カンナビアビール(ドイツ) 700yen
 世界初のオーガニックヘンプビール。一味違った味わいで女性にも
 人気のビール。ボトルを擦ると香りがします。

本醸造
■男山 生元(きもと) 500yen

純米酒
■酔仙
(すいせん) 500yen

new!!!
■カルーアソイミルク 500yen
 クセのない無調整豆乳とカルーアリキュールで豆乳好きにはたまらない
 カクテルを作りました!甘いけどさっぱり!